Peale paaripäevalist sigimist ja sagimist suundusin siis FV San Enterprise pardal oma senise elu pikimale merereisile. Aga liides FV – factory vessel ei ole tollel laeval ilmaasjata. Tegemist siis lisaks kalapüügilaevale ka ujuva kalatööstusega, mis töötleb kogu saagi koheselt laeva pardal. Samas olin veendunud, et deckhand-ina ehk tekimadrusena mind alumisel tekil tööstuses toimuv ei puuduta, aga selles osas eksisin ma rängalt.
Peale esimese traaliloomuse pardale vinnamist ning traali uuesti püügile seadmist saadeti ka meid kui tekimadruseid alla tööstusesse. Endalegi ootamatult oli saanud alguse minu kalatöötleja karjäär. Eks ma ole kodus oma eluaja jooksul küllalt kalu puhastanud, aga kogu see vaev on saanud tasutud maitsva köhutäiega. Aga seal tööstuses tegid kala puhastamise ning fileerimise töö ära masinad, nii et inimtööjõudu vajati kvaliteedikontrolliks ning toodangu pakkimiseks. Ühte ära karda - Tööd ära karda! Ei karda ma tööd teha, aga pakkimistöö on olnud kindlasti minu no-no nimekirjas. Nii ma siis seisin seal keset Vaikset Ookeanit silmitsi selle pakkimisliiniga ning reaalsusega, et järgmised 38 päeva tuleb hambad ristis teha seda monotoonset pakendamist, sest kui omal ajal sai krevetilaevalt põgenetud, siis sedakorda seda valguskiirt tunnelis ei olnud. Eks siis esimene nädal oli vaimselt raske, sest iseenesest füüsiliselt oli seal töötamine tublisti kergem kui tavaliselt kalalaeva pardal. Töötasime kahes vahetuses, 2 korda päevas 6 tundi tööl, 6 tundi vaba. Süüa sai laevas väga hästi, kolm korda päevas oli buffet, mis andis kindlasti silmad ette paljude hotellide buffet laudadele. Lisaks sellele oli iga vahetuse poole peal SMOKO ehk meie mõistes kohvipaus, kui sai samuti midagi näksitud. Mis eriliselt rõõmustas oli see, et iga päev pakuti söögilauas ka mönda meie poolt püütud mereandi. Minu lemmikuks olid scampid,
Deep water lobster, with very white, sweet flesh. Minu teine suur etteheide sellele süvaveetraalile oli see, et kuigi oli tegemist minu senise elu pikima merereisiga ega ma eriti tundnud, et viibin merel. Enamuse ajast viibisin kas alumisel tekil tööstuses vöi puhkehetkel oma kajutis koikus. Nönda suurt ei näinudki, millal meri naeratas ja säras, millal kurjalt lainetas. Aga kurjalt lainetava ookeani tundis ära ka seda nägemata. Suurima tormi ajal oli kapteni väitel suurim laine miskit 10-12 meetrit, mis palju asju laevas laiali pillutas. Kui tavaliselt on kalalaev üdini maskuliinne seltskond, siis meie kalatööstuslaevas olid mölemad sood võrdselt esindatud. Töökollektiiv oli kindlasti positiivne nähtus, vandumine ning kurjade sönade pildumine puudus, olime söbralik tiim. Nii ma seal aeg-ajalt aina rohkem kohanesin oma uue eluga ning kohati lausa nautisin seda pakendamist ning tundsin röömu kuidas fileekastid muudkui vähenevad, aga säilitasin siiski teravat mõtlemist, et elus on palju fun-imaid ettevõtmisi kui pakendamine. Kokkuvõttes oli see 38 päeva masinlikku elu hea kogemus, aga sellega ka minu süvaveetraalerikarjäär ka piirdub. Uued väljakutsed ootavad. Järgneb nimekiri liikidest, mis me kinni püüdsime ning toodanguna kaldale töime. Üle parda ei läinud ükski kala, sest kõik kalatöötlemisjäätmed ning muud kalad töötleti samuti kalajahuks pardal. Kokkuvõttes naasesime sadamasse pardal 454 tonni kalafileed ja 160 tonni kalajahu.
Peamine liik mida püüdsime oli HOKI, ülejäänud liigid olid esindatud väikestes kogustes kaaspüügina.