Räim on Atlandi ookeani heeringa Läänemere alamliik, mis on tegelikult kaksikliik, ta koosneb kevad- ja sügiskuduräimest. Eesti vetes on neli kevad- ja kolm sügiskuduräime populatsiooni, kellel on erinevad morfoloogilised tunnused, küpsemistsükkel, kudemisaeg-ja koht, täiendi dünaamika ja kasvukiirus (Ojaveer, 2003). Sügisräim erineb kevadräimest oluliselt keha proportsioonide poolest, kevadräime isendite põhimassil on keha kiiljas, sügisräime isendite enamikul on keha kuju lähedasem käävjale. Kevadkuduräim koeb ranniku lähedal olevatel aladel, sügisräim rannast eemal olevatel madalatel aladel. Samas Läänemerel domineerib praegusel ajal kevadkuduräim
, mistõttu paljude jaoks tuleb vast uudisena, et olemas üldse erinevat räime Läänemeres. Aga tõesti, kui kevadel püütakse rannikule kudematulevat räime seisevnootadega põhiliselt, siis sügisel kõrgema veetemperatuuriga rannikust eemale jäävatele madalatele aladele (e. rahudele) kudema saabuvat räime võrkudega. Siit siis ka põhjus, miks rahvakeeli Saaremaal sügiskuduräime võrguräimeks nimetatakse. Võrguräim on samas suur delikatess, pika suvega on räim muutunud hästi rasvaseks ning ikka ja jälle on talveks suured panged seda hõbedat täis soolatud.













