laupäev, 12. märts 2011

It's feeding time

Kahe nädala jooksul jõudsid tagasi kõik meie kompanii 4 laeva (Lastovo, Syzygy Sea, Victor BJ, Olive Skye) tuunikalad puksiirsumpades slepis. Igas sumbas oli siis keskmiselt 8000-10 000 kala, keskmise kaaluga 20-25kg. Saame sellest teha järelduse, et ligikaudu 800 tonni tuunikalu ootavad nüüd igal hommikul 13-s kasvatussumbas toitmist. Samas ei ole see pelgalt kalade toitmine vaid eelkõige nuumamine, sest kõrgemat hinda maksavad hetkel looduskatastroofist laastatud jaapanlased just rasvasemate tuunikalade eest. Nagu enamustel õllesõpradel ladestub ka tuunikaladel rasv enamjaolt kõhuosale ning kõige hinnatum osa tuunikalast on belly steak (kõht, alakeha). Ekslikult oletasin isegi, et kuna tuunikalapüük on rangelt reglementeeritud väljapüügikvootidega, siis selle tuna farming-u peamine eesmärk on kasvatada kinnipüütud tuunikalade kaalu, aga jah, tegemist siiski sekundaarse nähtusega. Eelkõige meie eesmärk kalade rasvaprotsendi tõstmine. 
Kalade nuumamiseks kasutame me nende looduslikku toidubaasi kuuluvat sardiini (pilchard), mida siis käivad igapäevaselt püüdmas purse-seiner-id (seinnoodalaevad). Randudes lossitakse sardiinid metallkonteineritesse, milledes me siis võtame omakorda sardiinid merele kaasa. Kui teistes tuunikompaniides käib söötmine toore jõuga sardiine sumpa kühveldades, siis tänan elusaatust, et mina Tonys Tunas, kus me kasutame toore jõu asemel voolava vee jõudu sardiinide saamiseks konteinerist sumpa. Nimelt ühendame konteineriga toru, mille teine ots hulbib sumba keskosas ujukitel ning pumpame siis konteinerisse vett. Kuna laevapardal olev konteiner asub merepinnast kõrgemal, siis konteinerisse pumbatud vesi otsib väljapääsu tagasi ookeanisse konteineriga ühendatud toru kaudu, kandes kaasa endaga ka sardiine, mis siis toru teises otsas sumpa sulpsatades langevad tuunide hammaste vahele. Samas on ka kajakad jõuliselt nõudmas pidevalt oma osa. Ajal kui me veel põhiliselt tegelesime tuunide paigutamisega puksiirsumpadest kasvatussumpadesse kühveldasime me samuti paar konteineritäit sardiine tuunidele ning päikselisel päeval ei ole see mitte fun tegevus. Aga veevoolikuga kalakonteineris mängimine kaunil suvepäeval seda on ning eesmärk on üllas – vinnata 4 kuu pärast matsakaid tuunikalu sumbast kalalaeva pardale.

Kommentaare ei ole: